• banner image
  • banner image
  • banner image
  • banner image

Welcome to the Bailliage of Israel

ברוכים הבאים למסדר אבירי הגריל של ישראל

The Chaîne des Rôtisseurs is the oldest and the most important professional gastronomic society in the world. It is an international brotherhood that promotes integration of culinary and hospitality professionals, among them leading chefs, famous restaurants and prestigious hotels, with culinary enthusiasts that do not compromise on quality and appreciate gourmet cuisine, quality wines and fine dining.

The Chaîne des Rôtisseurs heritage arrived to Israel in 1956 with the establishment of the Gastronomic Association which in 1965 official became the Israeli Bailliage of the Chaîne des Rôtisseurs. Today it is the most exclusive culinary members club, allowing entry only by invitation or recommendation of one of the existing members.

If you are an international member visiting or planning to visit Israel, please do not hesitate to contact us.

Vive la Chaîn!

מסדר אבירי הגריל הינו הארגון הוותיק והגסטרונומי המקצועי החשוב ביותר בעולם. זוהי אחווה בינלאומית המקדמת אינטגרציה בין אנשי מקצוע מתחום הקולינריה והאירוח, ביניהם שפים מובילים, מסעדות מפורסמות ומלונות יוקרתיים, עם חובבי קולינריה שאינם מתפשרים על איכות ומעריכים מטבח גורמה, יינות איכותיים ואוכל משובח.

בישראל מורשת המסדר מגיעה עד לשנת 1956 עם ייסוד החוג הגסטרונומי ובאופן רשמי נוסד המסדר הישראלי בשנת 1965. כיום מנוהל המסדר כמועדון חברים אקסקלוסיבי סגור המאפשר כניסת חברים רק על ידי הזמנה או המלצה של אחד מחברי המסדר.

בברכת יחי המסדר!

מקצוענים חברי המסדר

Our professional members

מקצוענים חברי המסדר

Some of the most prominent Israeli Chefs, Restaurateurs and Hotel managers are members of our Bailliage.

כמה מהשפים, בעלי מסעדות ומנהלי מלונות הבולטים בישראל, הינם חברי מבדר אבירי הגריל.

המסעדות המומלצים של המסדר

Recommended Establishments

המוסדות המומלצים של המסדר

Recommended places in Israel that proudly bear the Chaîn Plaque.

המקומות המובילים של ישראל הנושאים בגאווה את אות מסדר אבירי הגריל.

פרויקטים של המדר

ACCR Projects

פרויקטים של המסדר

Chaine School Project.

פרויקט בית הספר של המסדר.

  • ערב יווני עם שגריר יוון בישראל ערב יווני עם שגריר יוון בישראל לחזור לנורמליות לאחר התקופה המוזרה ביותר בה אנו מנסים לחזור לשגרה הקבועה שלנו: להיפגש, לחגוג וליהנות מהחיים תחת כללים ומגבלות חדשים.
  • ארוחה לזכרה של דליה פן לרנר ארוחה לזכרה של דליה פן לרנר דליה פן-לרנר לקחה את המטבח הישראלי בכלל ואת המסדר בישראל בפרט לגבהים חדשים. בסוף מרץ 2011, באחת מארוחות הערב הקבועות של המסדר, הוענק לה פרס מיוחד על מפעל חייה ותרומתה.
  • מחווה לארוחת ערב של הגנרל אלנבי בשנת 1918 מחווה לארוחת ערב של הגנרל אלנבי בשנת 1918 השקנו את סדרת האירועים החורפית שלנו עם ארוחת ערב רשמית מיוחדת במיקום היסטורי ייחודי, מלון דריסקו (לשעבר ירושלים). השף תומר טל המציא עבורנו תפריט מיוחד המבוסס על תפריט משנת 1918 שנמצא במקרה בכספת המלון במהלך השיפוץ.
  • גרנד שפיטרה באיסטנבול גרנד שפיטרה באיסטנבול מסדר אבירי הגריל בטורקיה חוגג 25 שנה עם הגרנד שפיטרה הבינלאומי ומזמין את כל החברים של המסדר בישראל לחגוג אתו
  • Greek Feast - With The Greek Ambassador Greek Feast - with the Greek Ambassador Getting back to normality after the most peculiar time we are trying to return to our regular routine: to meet, celebrate and enjoy life under new rules and restrictions.
  • Remembering Dalia Pen-lerner Remembering Dalia Pen-Lerner Dalia Pen-Lerner took Israeli cuisine in general and the Bailliage of Israel in particular to new heights. In late March 2011 at one of the regular dinners for the Bailliage, she was presented with a special Chaîne award for her life’s work and contribution.
  • Tribute To A General Allenby Dinner In 1918 Tribute to a General Allenby dinner in 1918 We launched our winter series of events with a special, formal dinner in a unique, historical location, the Drisco (formerly Jerusalem) Hotel. Chef Tomer Tal devised a special menu for us based on a menu from 1918 found by chance in the hotel safe during the renovation.
  • Israel Brunch - Toasting The Rosh Hosanna Holiday Israel Brunch - Toasting the Rosh Hosanna holiday Members and their guests celebrated the Jewish New Year “Rosh Hosanna” holiday with an elegant event welcoming the New Year at Hola Restaurant owned by Eyal Ziv who is also our Échanson. Breath-taking views of Tel Aviv Beach and the Mediterranean Sea delighted us.
HEB / ENG
Loginכניסה