The Chaîne des Rôtisseurs is the oldest and the most important professional gastronomic society in the world. It is an international brotherhood that promotes integration of culinary and hospitality professionals, among them leading chefs, famous restaurants and prestigious hotels, with culinary enthusiasts that do not compromise on quality and appreciate gourmet cuisine, quality wines and fine dining.
The Chaîne des Rôtisseurs heritage arrived to Israel in 1956 with the establishment of the Gastronomic Association which in 1965 official became the Israeli Bailliage of the Chaîne des Rôtisseurs. Today it is the most exclusive culinary members club, allowing entry only by invitation or recommendation of one of the existing members.
If you are an international member visiting or planning to visit Israel, please do not hesitate to contact us.
Vive la Chaîn!
מסדר אבירי הגריל הינו הארגון הוותיק והגסטרונומי המקצועי החשוב ביותר בעולם. זוהי אחווה בינלאומית המקדמת אינטגרציה בין אנשי מקצוע מתחום הקולינריה והאירוח, ביניהם שפים מובילים, מסעדות מפורסמות ומלונות יוקרתיים, עם חובבי קולינריה שאינם מתפשרים על איכות ומעריכים מטבח גורמה, יינות איכותיים ואוכל משובח.
בישראל מורשת המסדר מגיעה עד לשנת 1956 עם ייסוד החוג הגסטרונומי ובאופן רשמי נוסד המסדר הישראלי בשנת 1965. כיום מנוהל המסדר כמועדון חברים אקסקלוסיבי סגור המאפשר כניסת חברים רק על ידי הזמנה או המלצה של אחד מחברי המסדר.
We bring together amateurs and professionals, hoteliers, restaurateurs, executive chefs or sommeliers, in the appreciation of fine cuisine
אנחנו מביאים יחד חובבים ואנשי מקצוע, מלונאים, מסעדנים, שפים מנהלים או סומליירים, בהערכה למאכלים משובחים
גרנד שפיטרה באיסטנבולמסדר אבירי הגריל בטורקיה חוגג 25 שנה עם הגרנד שפיטרה הבינלאומי ומזמין את כל החברים של המסדר בישראל לחגוג אתו
אירוע בבית שגרירת צרפת בישראלמידי שנה מקיים המסדר הישראלי אירוע בשגרירות. השנה התקיימה ארוחת הערב החגיגית בבית שגרירת צרפת, הוד מעלתה הלן לה גל, ובעלה.
מקום ראשון בתחרות הצילומים של מסדר אבירי הגריל העולמיבזכותו של הצלם שלנו, שי שבירו, זכינו במקום הראשון בתחרות העולמית - התמונה המנצחת של המסדר העולמי לשנת 2019. מ ר ג ש !!!
התמונה תתפרסם בעולם עם הקרדיט לשי צלם הבית שלנו והרבה כבוד לנו, מסדר אבירי הגריל בישראל.
מסיבת קוקטייל, מקורות, כללים וסגנונותקיימת מחלוקת האם מסיבת הקוקטייל היא המצאה בריטית מ-1924או שמא המצאה מוקדמת ממנה מ-1917 שמקורה בסנט לואיס, מיזורי, ארצות הברית. לפי הגרסה האמריקנית, גברת וולש הזמינה לביתה כחמישים אורחים למסיבה של שעה אחת בשעות אחר הצהרים המאוחרות של יום ראשון. המתכונת נחלה הצלחה כה גדולה, עד שהפכה למוסד ולשם דבר במדינת מיזורי, וההמשך ידוע.
Israel Brunch - Toasting The Rosh Hosanna HolidayMembers and their guests celebrated the Jewish New Year “Rosh Hosanna” holiday with an elegant event welcoming the New Year at Hola Restaurant owned by Eyal Ziv who is also our Échanson. Breath-taking views of Tel Aviv Beach and the Mediterranean Sea delighted us.
Israel Cocktail Party - Promoting The ChaineTo promote the Chaîne we staged a special event: a cocktail party at Cordero with Chef Yevgeny Koval. The restaurant is located in Neve Tzedek in the heart of Tel Aviv’s old neighbourhood near the old train station on the border of Jaffa.
Dinner Hosted By The French Ambassador To IsraelEach year the Bailliage of Israel holds an event in an Embassy. This year our Gala Dinner was hosted by the French Ambassador, Her Excellency Hélène Le Gal, and her husband.
Winners Of The World Chaine Day Photo Competition 2019Thanks to our photographer, Shai Shviro, we won first place in the world competition - the winning picture of the 2019 World Chaine Day.
The picture will be published around the world with credits to our house photographer and a lot of respect for us, the Chaine des Rotisseurs in Israel.
Alma Spencer, the new prestigious lounge, is proud to host the annual Chaine Gala Dinner.
Chef Yoav Beliman and his team will serve a special meal inspired by Alma''''''''''''''''s travels.
"מזון האלים ניגר מליבת האדמה, וכוחו מה יפה לתת בי נחמה. ריחו מריר, תשוקתו עוז והדר ואני בידיי להודות לך על הכל אמא אדמה." - עלמא ספנסר
עלמא ספנסר גאה לארח בלאונג’ היוקרתי החדש את ארוחת הגאלה השנתית של המסדר.
השף יואב בלימן וצוותו יגישו ארוחה חובקת עולם הלקוחה ממסעותיה של עלמא.
Dress code: Formal - men in suits and ties, women in evening dress! All members must wear Ribbons.
קוד לבוש: רישמי - גברים בחליפות ועניבות, נשים בשמלות ערב! כל החברים חייבים לענוד שרשרת.
Questions or comments? Get in touch:
שאלות או הערות? צרו אתנו קשר:
If you would like to hear more about Chaîn des Rôtisseurs or would like to participate in one of our events, please send us an request and we will reply as soon as possible.
אם ברצונכם לשמוע עוד על מסדר אבירי הגריל או אם אתם רוצים להשתתף באחד האירועים שלנו, אנא שלחו אלינו הודעה ואנו נענה בהקדם האפשרי.
