Grades and Ribbons
שרשרת ואותות
When a member of the Chaîne des Rôtisseurs is inducted or promoted an appropriate ribbon denoting rank is awarded.
כאשר חבר המסדר מושבע או מקודם, הוא מקבל שרשרת בהתאם לדרגה או המקצוע.
-
Chevalier, Dame de la Chaîne The initial non-professional Chaîne gradesהדרגה הלא מקצועית הראשונה במסדר -
Maître Hôtelier Owner or manager of a hotel, Senior Hotel School Educatorבעלים / מנהל של מלון או ממרצה בכיר בבית הספר למלונאות -
Maître Restaurateur Owner or manager of a restaurant who is not involved with running the kitchenבעלים / מנהל של מסעדה שאינו מעורב בניהול המטבח -
Maître Rôtisseur Owner, Manager or Head Chef directly involved in running the kitchenבעלים / מנהל / שף ראשי המעורב ישירות בניהול המטבח -
Chef Rôtisseur Sous Chef, Chef de partie, Culinary Educatorשף / מדריך קולינרי -
Rôtisseur The initial Chaîne Professional grade. Reserved for a young Chefהדרגה הראשונית המקצועית של המסדר, שמור לשף צעיר -
Chef de Table Maitre d'Hôtel or Restaurant Service Educator who, if needs be, cooks at the tableמנהל שרות במסעדה אשר יכול, אם צריך, לבשל ליד השולחן -
Professionnel de la Table A person directly involved in restaurant serviceאדם מעורב ישירות בשירות המסעדה -
Maître Sommelier Head Sommelier of a restaurant, Senior Wine Educatorסומלייה ראשי של מסעדה, מחנך יין בכיר -
Sommelier Sommelier or Chef de Cave, Wine Educatorסומלייה, מחנך היין -
Professionnel du Vin A winer, an owner/manager of a vineyard or a wine boutiqueאדם המעורב ישירות בגידול גפנים, לרבות בעל או מנהל כרם ו/או יינן ו/או בוטיק יין אקסקלוסיבי -
Echanson An acknowledged person with an outstanding knowledge in the field of wine and spiritsהאשנסון חייב להיות אדם מוכר במומחיות שלו, עם ידע יוצא דופן בתחום היין ואלקוהול -
Officier, Chargé de Missions, Chargé de Presse, Chancelier A person directly involved in the Bailliage managementאדם מעורב ישירות בהנהלת המסדר -
Conseiller Culinaire, Conseiller Gastronomique An advisor to the Bailliage of culinary / gastronomy mattersיועץ של המסדר בענייני הקולינריה / גסטרונומיה -
Bailli Manager of local Bailliageמנהל מקומי -
Bailli Délégué President of the national Bailliageנשיא/ת המסדר -
Bailli Délégué Honoraire Former president of the national Bailliageנשיא המסדר לשעבר